A csipkebogyó a környékünkön megtermő , különleges ízvilagú gyümölcs. Tortánk központjában, ebből a nemes alapanyagból készítettünk egy erőteljes lekvárt. Melyhez tökéletesen illeszkedik egy diós, fahéjas, citrusos , dús piskóta és linzer keksz. A torta légies textúráját a madagaszkári vanília mousse adja, a selymességét pedig a madagaszkári vanília cremeux. A “hecsedli hercegnőben” a hagyományos ízek, amik nagymamáink konyhájából eleveníthetünk fel, találkoznak az újkori technikák alkalmazásával.
Díszítése vanilia cremeux, dió, ehető arany fólia.
Hecsedli hercegnő
Hecsedli, dió, madagaszkári vanília
Méretek:
4 szeletes 75 Ron
10 szeletes 170 Ron
16 szeletes 270 Ron
22 szeletes 365 Ron